Dois clientes ou meio tomate?

Essa aconteceu no Shopping Pantanal em Cuiabá, a mais ou menos dois meses atrás.

(o nome do Shopping foi citado, pois não tem qualquer relação com o fato)

Eu e minha amiga queríamos almoçar - eram 13:00h. Optamos por algo leve: um prato de grelhado com uma salada.

Haviam duas franquias* de grelhados na praça de alimentação.

Na primeira, não gostamos do cardápio.

Na segunda, fomos até o balcão, onde uma garçonete nos atendeu. Fiz perguntas sobre a salada - nosso objetivo era comer algo saudável, coisa que a marca oferece.

No entanto, na dita salada, só havia tomate seco e queríamos tomate fresco - sem condimentos, menos calórico.

Perguntei se podia trocar. A moça disse que tratando-se de uma franquia, não poderia fazer a troca. Consumidora conformada que ando - ou andava - refleti que as coisas são assim mesmo nas grandes redes.

Perguntei se poderia retirar o tomate seco. Ela concordou. Num estalo, me veio a pergunta:

"- Já que estou tirando um item, vai ficar mais barato?"

Ao que a atendente, obviamente sem o menor interesse, respondeu um lacônico "não".

Retorqui: "então, não posso trocar, mas posso pagar o mesmo preço por um produto, sem que ele esteja completo?"

E a atendente, novamente sem demonstrar o menor interesse, disse: "sim".

Considerando que é uma rede nacional de restaurantes, suponho que o valor da franquia deve ter custado ao franqueado, ao menos, R$ 100.000,00 (cem mil reais). Acrescente-se a decoração, uns R$ 50.000,00 (cinquenta mil)...chutando por baixo, já que realmente não sei os valores. Aluguel no shopping, tributos, empregados... Sinceramente, acho que esse empresário - saiba ele, ou não, o que aconteceu - fez um péssimo negócio. 

Trocou duas clientes por meio pedaço de tomate.

Se eu tivesse comprado e pago um produto que não recebi, seria cobrança indevida - ainda que no valor de cinqüenta centavos.

Mas o atendimento ruim, e isso é que deve ser claro,  custa muito mais que QUALQUER gentileza que a empresa faça ao cliente. Se for reiterado, pode render má-fama e custar todo o investimento feito na empresa.

No caso, a empresa trocou meio tomate, não só por esta venda, mas por duas clientes que, mau-tratadas, nunca mais voltarão lá. Sem falar nos nossos amigos, que óbvio, ficaram sabendo.

Será que meio tomate vale isso?

 
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* Franquia, de acordo com o SEBRAE, é uma modalidade de negócio comercial, em franca expansão no Brasil e no exterior, envolvendo a distribuição de produtos ou serviços, mediante condições estabelecidas em contrato, entre franqueador e franqueado.

As franquias envolvem a concessão e transferência de:

- marca
- tecnologia
- consultoria operacional
- produtos ou serviços

No Brasil, as franquias encontram respaldo legal na Lei 8.955, de 14/02/94.